Brice Bousta a toujours aimé voyager, et continue régulièrement à découvrir le monde. Sinon, il joue au tennis deux fois par semaine, va au théâtre, voit ses amis. « La vie sociale est essentielle. C’est l’à-côté indispensable à la vie professionnelle. Une façon de s’ouvrir l’esprit, de comprendre notre environnement. » Une gentille petite existence du genre pépère, en somme, entre travail et loisirs, lot commun communément partagé… Mais, dans le cas de Brice, sans doute moins qu’il n’y paraît à première vue, parce que le reste du temps - tout le reste du temps, et ça en fait quand même un paquet ! -, c’est à Likeo, plateforme de recrutement spécialisée en restauration qu’il a fondée en 2019, que le jeune chef d’entreprise de 32 ans se consacre.
Expériences formatrices
Mais avant d’en arriver à Likeo, Brice Bousta, Lyonnais d’origine, a fait une licence en droit : « Mes études juridiques m’ont enrichi en termes de culture générale, de compréhension du fonctionnement des institutions. » Puis il intègre une école de commerce, qu’il quittera plus tôt que prévu - peut-être parce qu’il avait déjà, sans le savoir, la bosse du commerce ? Ou, en tout cas, de l’ambition à revendre - ce que l’on ne considèrera certainement pas comme un vilain défaut !
En effet, à 20 ans à peine, il contracte un crédit-étudiant de 7 500 € pour reprendre à Lyon un night-club venant de fermer, qu’il transforme en un espace culturel de 1 500 places, mêlant restauration et concerts. Quelques années plus tard, il revendra une structure réalisant un chiffre d’affaires annuel de 4,5 M€ et employant 40 personnes.
« J’ai toujours eu envie d’entreprendre, envie de faire ce que je voulais, de gagner ma vie, de construire quelque chose, de décider par et pour moi-même. Je sais aujourd’hui que l’entreprise est une aventure humaine exceptionnelle. Je dirais même grisante. »
Donc, à défaut d’avoir la science infuse, le jeune Brice avait incontestablement quelques dispositions : « Je n’étais évidemment pas entrepreneur, mais j’ai appris à le devenir. J’ai appris à créer un produit qui plaise à la clientèle, à créer de la valeur. J’ai appris la concurrence, aussi… » Comme il apprend vite, il se permet d’apporter un concours bénévole à l’UMIH (Union des Métiers et des Industries de l’Hôtellerie), où il côtoie des chefs d’entreprise confrontés aux mêmes problématiques que lui - en matière de recrutement, par exemple -, et encore de travailler auprès de Gérard Collomb, maire de Lyon, sur le retour à l’emploi des personnes sans diplôme. Expériences formatrices.
Valoriser les savoir-faire
Sur ce terrain de l’emploi et du recrutement, et particulièrement dans le domaine de « l’hospitalité » qui est le sien, il s’aperçoit qu’il n’existe aucun réseau valorisant les savoir-faire. A partir de ce constat, il fonde Likeo, une plateforme de recrutement spécialisée en restauration (on l’a déjà dit), qui permet de valoriser les savoir-faire de ses utilisateurs et de construire leur réputation professionnelle en transformant l’expérience en compétence (on ne l’avait pas encore dit). « Ce qui permet aussi aux recruteurs de s’adresser à des personnes dont les compétences sont déjà analysées par la plateforme. Nous simplifions la recherche de collaborateurs. »
Pour autant, Likeo ne fonctionne pas en sens unique, ce qui en fait son originalité ! Aujourd’hui, dans ces métiers de la restauration, et côté employeurs, le problème consiste non seulement à séduire des collaborateurs, mais encore à les fidéliser. « En travaillant ‘la marque employeur’, Likeo constitue également une vitrine des avantages offerts par une entreprise de restauration, et les avis qu’elle recueille. Parce que tout est public et que l’employeur doit dire ce qu’il fait, cela devient un cercle vertueux. »
Bref, vous êtes salariés, vous vous inscrivez sur Likeo où vous faites part de votre expérience et de votre savoir-faire, et vous pouvez aussi apporter quelques indications sur l’établissement dans lequel vous travaillez. On ne note pas directement l’établissement ni le patron, on note des critères : salaire, ambiance, organisation, infrastructure…
« Avec Likeo, nous contribuons à résoudre les deux principales difficultés auxquelles est confrontée toute la restauration. D’une part la qualification des salariés, sans laquelle il n’est pas possible de trouver un bon job. D’autre part, l’attractivité des établissements : c’est à l’entreprise d’être attractive, ce qui inverse le rapport de force à l’avantage du salarié lorsqu’il ne trouve pas des conditions de travail en adéquation avec ses attentes. Or, dans une situation de recrutement extrêmement tendue, où il manque 200 000 personnes sur un secteur de 1,2 million de travailleurs, les employeurs comme les salariés ont tout intérêt à voir les choses s’améliorer. »
Transgresser (un peu) les codes
Outre l’entreprise, Brice Bousta est également un passionné de politique. Evidemment pas celle des arrières-cuisines (histoire de filer la métaphore), celle avec un grand P, qui embrasse dans toute sa noblesse la vie de la cité et des citoyens. Likeo lui permet de concilier ces deux centres d’intérêt. « Quelques mois passés au contact de la sphère politique m’ont fait comprendre que ce n’est pas la politique elle-même qui change la vie des gens, mais que les orientations politiques sont données par les entreprises. Voilà ce qui impacte la vie de tout le monde. J’estime que le travail est central dans nos existences. Il nous permet de nous accomplir, de nous développer, à travers ses aspects économiques, culturels, sociaux…. Aujourd’hui tout est centré autour d’une marketplace on demand. Nous proposons une solution qui transgresse un peu les codes en valorisant les salariés pour qu’ils maîtrisent leurs destins et pour faciliter leurs choix, dans une meilleure adéquation entre l’offre et la demande. Et, au bout du compte, la vraie valeur d’un restaurant c’est d’avoir de bons collaborateurs. C’est vital pour l’entreprise. » CQFD.
Brice Bousta le dit sans ambages, il « s’éclate complètement » dans la voie entrepreneuriale qu’il a empruntée et « Likeo occupe une place centrale dans ma vie. » Il est vrai que le marché qui s’offre à elle est considérable, et pourrait d’ailleurs être étendu à d’autres secteurs d’activité, histoire de donner toute son envergure à l’ambition débordante qui caractérise le jeune homme.
A part ça, Brice voyage, joue au tennis, va au théâtre, etc. Une gentille petite existence, quoi…
